Backzimmer
Ah, es duftet so herrlich aus dem Backzimmer! Was Konditormeisterin Jennifer Erz in ihrer kleinen Auftragskonditorei in Nauders an süßen Kunstwerken zaubert, kann man zum Glück jetzt auch ohne vorherige Bestellung genießen – denn seit Kurzem offeriert sie ihr delikates Angebot in einem Selbstbedienungs-Häuschen.
Jennifer Erz hat sich Anfang 2025 mit ihrer „Backstube“ selbstständig gemacht und wählte für ihr Unternehmen das Konzept der Auftragskonditorei. Das heißt, sie führt kein Geschäft, sondern bäckt auf Bestellung. Mit ihren liebevoll gestalteten Konditoreiwaren – alles handgefertigte Meisterstücke – versorgt sie Hotels, Restaurants und regionale Lebensmittelhändler. Auch viele private Kund:innen bestellen eine süße Draufgabe zu einem Fest. Die Waren werden je nach Wunsch abgeholt oder ausgeliefert.
